千葉県は落花生県！田舎の落花生の食べ方

千葉県は落花生の収穫日本一！

この時期は色々な野菜が収穫されますが、

千葉県で有名なのが落花生。

収穫量は全国一です！

特に八街市で収穫が多いですね。

千葉の名産、落花生

落花生とは？

Wikipedia

ja.m.wikipedia.org

マメ科の植物で、実は豆そのものです。

読んで字のごとく、地面に花が付いて地中に実がなります。

地中に実がなるので、豆が殻に覆われています。

千葉県で何故収穫が多い？

千葉県は全国の落花生の収穫のだいたい78％を占めています。

色々なブランド品種が出来ています。

気候が落花生の生育に良いのもあるかもしれませんが、

一番の理由は土にあるでしょう。

一番収穫が多い八街市付近は、

関東ローム層という火山灰の土壌があります。

地質が柔らかいので水田には向きませんが、

畑作には向いている地層です。

収穫しやすい土壌なので、落花生栽培に向いているのでしょう。

落花生の食べ方（一般）

通常は殻ごと揚げたりして、硬い物が主流となります。

後はバターピーナッツにしたりとありますね。

柿の種に入っているピーナッツを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。

落花生の食べ方（田舎風）

では、こちらの地域ではどの様に食べるのでしょうか？

・生の落花生を殻付きのまま茹でて食べる

茹でると殻も外しやすくなるので、

簡単に食べられます。

枝豆みたいな食感ですが、

もう少しイモに近い味がします。

これが枝豆みたいに、TV見ながらだと、

あっという間に無くなっちゃいます。

生の落花生をこの時期一杯貰うので、

収穫後直ぐに出来る、田舎ならではの食べ方です。

千葉独自の落花生の食べ方に、

味噌ピーや甘納豆もありますが、

簡単に出来る茹でるだけが、管理人は一番好きな食べ方です。