九十九里地方のお弁当の定番です
巻き寿司自体は全国的にありますが、
九十九里地方では郷土料理として親しまれています。
太巻き祭り寿司はどんなものか？
巻き寿司とは？
巻き寿司 - Wikipedia
ja.wikipedia.org
海苔巻きなどでネタをのせて巻いたものです。
お寿司屋さんだけでなく、コンビニでもよく見かけますね。
ネタがあれば何でも巻けます。
管理人は納豆巻きが大好物です。
太巻き寿司とは？
基本的には具が一杯巻いてある巻き寿司です。
直径は5㎝くらいで、具材は玉子やかんぴょうに、
キュウリなど、おｈな具材を使用します。
こちらも全国的に広く食べられていますね。
九十九里地方でも、スーパーのお弁当でよく出されます。
では、太巻き祭り寿司とは？
太巻き祭り寿司 - Wikipedia
ja.wikipedia.org
九十九里地方を中心に、
千葉県内に広く広まっている太巻き寿司です。
太巻き寿司の切った断面が、
様々な柄になる様に作られます。
柄も、家紋や花だったりが定番ですが、
最近はアンパンマンやパンダなど、子供向けの絵柄も作成されます。
その為、大きさが10㎝を超える事もあります。
どんな場所で太巻き祭り寿司は出される？
太巻き祭り寿司はどの様な場所で出されるでしょうか？
301 Moved Permanently
www.city.sammu.lg.jp
・冠婚葬祭
冠婚葬祭で出される食事に、
太巻き祭り寿司が良く出されます。
見栄えが良いので、食事の飾りとしても出されます。
・運動会
運動会の食事の場所でも出されます。
各家庭のオリジナルの太巻き祭り寿司が出されます。
・スーパーのお惣菜
お惣菜コーナーに普通に売っています。
お弁当で、半分おそばで半分太巻き祭り寿司の組み合わせもあります。
田舎の料理100選
太巻き祭り寿司は、九十九里地方の代表的な田舎料理です。
・ふるさとおにぎり百選
ふるさとおにぎり百選 - Wikipedia
ja.wikipedia.org
・農山漁村の郷土料理百選
農山漁村の郷土料理百選 - Wikipedia
ja.wikipedia.org
太巻き祭り寿司の作り方
ちばのふるさと料理-太巻き寿司
www.pref.chiba.lg.jp
千葉県各地で講習会が開かれています。
興味があったら、是非作ってみて下さい。
絵柄を自由に何でも作成出来るのが、
太巻き祭り寿司の楽しみでもあります。
太巻き祭り寿司はイベント等でよく出されます。
道の駅でも売られていることあるので、
九十九里地方に来た際は是非買ってみてください。
コメント